Dedeuauna des de Casa

La última clase hicimos Albanodigas con sepia y patatas , aquí la receta

Ingredientes:

Carne picada 300 grs
Una sepia pequeña
Patatas
Cebolla
Tomate frito
Condimentos
Huevo
Pan rallado
Harina
Ajo y perejil

Para preparar las albondigas:

En un cuenco pondremos la carne , un huevo, dos cucharadas de harina,tres cucharadas  de pan rallado, ajo y perejil y sal a gusto
Haremos una masa homogénea con todo y formaremos bolitas del tamaño que nos interese, la pasaremos por harina y listo, dejamos apartadas.

Por otro lado haremos un sofrito con la cebolla y agregaremos las albóndigas, eso hará que se doren por fuera y por dentro queden tiernas.
Cuando estén doradas agregaremos agua o caldo de verduras y la sepia cortada en trozos, dejaremos que se cocine unos 15 min y agregaremos las patas cortadas en cubo y el tomate frito, cuando estén las patatas yz estará listo el plato.

Aquí unas fotos de las que hicimos en clase